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Notre société


Allerbeille
est la première société B to B spécialisée dans l’étude, le conseil et le développement de nouvelles solutions pour la valorisation des produits de la ruche auprès de tous les consommateurs, sous l’angle innovant de la défense de l’immunité et de la prévention de l’allergie.

Allerbeille veut promouvoir le 100 % biologique et encourager les procédés neutres conservant toutes les qualités naturelles intrinsèques reconnues des produits de la ruche. Notre éthique se fonde sur le respect de l’homme et de l’abeille. Notre philosophie est la défense d’une alimentation « APIS », synonyme d’Atout Prévoyance et d’Innovation Santé.

Notre savoir-faire

Allerbeille s’appuie sur les produits de la ruche car ils possèdent naturellement des actifs qui soutiennent l’immunité et des antidotes puissants de l’allergie aux effets démontrés scientifiquement, mais aussi des pollens aux qualités intéressantes dans la prise en charge globale de la lutte contre l’allergie.

Nos travaux publiés ont abouti à une méthode brevetée (FR3026486 A1) de mesure du potentiel allergène de pollens floraux butinés par l’abeille.

Cette méthode innovante permet de qualifier les produits de la ruche et leur donne une valeur ajoutée. Elle autorise le développement de différents aliments santé innovants, « safe », à base de produits de la ruche naturels sélectionnés et identifiés par le logo de la marque internationale APIS Allergen Potency & Immune Safety.

L’idée que la santé n’est pas un état figé mais un processus dynamique dans le temps ouvre une nouvelle stratégie fondée autour d’une nouvelle approche individualisée organisée autour de quatre actions(1) : prédictive, préventive, personnalisée et participative. Dans ce cadre, les professionnels de santé considèrent le rôle des aliments santé très positif(1). Les produits de la ruche s’intègrent idéalement dans cette approche accessible à tous, sure, efficace, alliant plaisir et naturel.

Ces produits de l’abeille sont capables d’agir dans 3 axes stratégiques avec pour corollaire différentes cibles en terme de marché à très fort potentiel de croissance :

  • Prévention avec une action efficace dans quatre niveaux de prévention et de lutte contre l’expression de l’allergie : chez l’allergique aux pollens qui désire consommer des produits de la ruche sans crainte, chez le jeune suspect d’être un futur allergique, chez l’allergique avéré qui désire maîtriser l’altération de sa qualité de vie par l’allergie, enfin chez l’allergique qui souhaite éliminer durablement la cause de sa gène.
  • Personnalisation avec une gamme d’aliments santé adaptés au profil de chaque individu et à l’évolution de ce profil, conformes aux attentes de chaque consommateur.
  • Participation active du consommateur qui désire prendre en charge ces affections chroniques avec une méthode sure, crédible, authentique, empreinte de respect et de naturalité.
(1) Castan L et al, 2016, Revue Française d’Allergologie

Nos services

Allerbeille a pour ambition d’être le partenaire de sociétés de l’agroalimentaire, de la cosmétique, de la nutraceutique ou de la pharmacie, travaillant à la production, la collecte, la transformation, la distribution et la commercialisation de produits de la ruche.

Différents services adaptés à vos attentes vous sont proposés :

1) la qualification de vos produits par le contrôle de l’absence de pollen à potentiel allergène et leur identification par le logo de la marque internationale APIS Allergen Potency & Immune Safety.

2) la conception et la formulation de produits apicoles sains et sûrs, aux qualités allergènes insignifiantes ou contrôlées, grâce à une expertise soigneuse validée scientifiquement et brevetée.

3) l’optimisation de procédés ou de recettes existantes ou nouvelles, guidées par l’utilisation de produits apicoles riches en substances renforçant notamment le fonctionnement normal de l’immunité et/ou la prévention de l’allergie.

4) le développement de produits innovants s’appuyant sur la recherche et une veille scientifique et technique performante.

5) la participation au développement de vos marchés par l’accompagnement dans l’éducation de vos consommateurs, l’information et la formation de vos prescripteurs, l’information de vos cibles par divers canaux de communication : articles en revue spécialisées et revue de vulgarisation, conférences, congrès, e-communication.

Vous pensez que votre savoir faire allié à nos compétences est une force, alors, rencontrons nous !

allerbeille@gmail.com

Notre équipe

Allerbeille se compose de deux membres au profil complémentaire.

Laura est ingénieure en agro-alimentaire spécialisée en alimentation santé, munie d’une expérience professionnelle au sein du département développement analytique / R&D d’un laboratoire pharmaceutique spécialisé dans le domaine de l’allergie. Elle est membre de l’association francophone d’apithérapie.

Claude, est docteur en médecine, spécialisé en allergologie et immunologie clinique, diplômé de biologie humaine et de nutraceutique. Il est membre du conseil scientifique de l’association francophone d’apithérapie et auteur de publications scientifiques.